患了溃疡性结肠炎要怎么饮食?溃疡性结肠炎直接累及胃肠道，其对进食的影响常常与营养缺乏联系在一起。溃疡引起细胞更新率提高，由于溃疡出血及腹泻造成营养素的丢失，可发生能量-蛋白质营养不良以及脂溶性维生素、叶酸、矿物质和微量元素，尤其是铁和锌的缺乏。

　　1.膳食原则         福州肛肠专科医院

　　(1)饮食应柔软，易消化，富营养，有足够能量。

　　(2)宜少食多餐，尽量减少肠道负担。

　　(3)急性发作期需要用要素膳食，以求较大限度地减少粪便体积，必要时可用胃肠外营养。

　　(4)随病情改善逐渐采用低渣、清淡饮食。能量来源以碳水化物供给为主，适当补充蛋白质。

　　(5)腹泻严重者可发生脱水和钾、氯、钠离子的大量丢失，应及时静脉补液。

　　2.食物的选择

　　(1)宜用食物：   福州医博肛肠医院

　　大米、富强粉、鸡蛋等易消化的食物。维生素和矿物质的补充可用菜汤、果汁、果冻等，必要时可服用营养素补充剂。

　　(2)不宜用食物：       福州治疗肛肠医院排行榜

　　①烈性酒等刺激性食物;

　　②硬果类、果仁类、豆类及多纤维的水果、蔬菜;

　　③结肠炎症大多导致乳糖不耐，应少用牛奶;

　　④红肉类(牛肉、羊肉、猪肉);

　　⑤吸烟：吸烟对肠道亦有刺激作用。      福州肛泰肛肠医院